心とからだを緩める、甘い、という養生

台灣点心の中から、甘いおやつ3種を詰め合わせた、台灣スイーツのセットです。
あまから手帖（2021年10月号／「スイーツは幸せ。」）に掲載、ご紹介いただいた台湾スイーツを特別に詰め合わせた商品です。

優しくほのかな甘みでリラックス

甘みは、それだけで心とからだの養生となる。
古くから、台湾には『甘味補緩』という考えがあります。

甘いものは本来、心とからだをリラックスさせ、元気にしてくれるちからを持っている。
けっしてからだに悪いものというわけではなく、ほどよく取り入れる甘みは、日々を気持ちよく過ごすための大切な要素であると考えます。

スーシャンの台湾点心では、甘みからもミネラル分をたっぷりといただけるよう、精製されたものではなく、きび糖やてんさい糖を厳選しています。
からだに負担のない、ほんのりとした甘みに仕上げています。

上質な純国産卵の豊かな風味をいかす

淡路島・北坂養鶏場の純国産卵を使って作る、エッグタルト。
卵の上質なおいしさをシンプルに味わうため、加える甘みはおさえつつ、素材の持つしみじみとした甘さを引き出しました。
ほろりとやわらかく、お子さまからご年配の方まで、どなたにとっても食べやすい、素朴なお菓子です。

自然解凍し、そのままお召し上がりください。
お好みで、トースターで軽く温めても。

甘酸っぱい、パイナップル果肉がぎっしり

甘みと酸味のバランスがよく、果汁たっぷりのパイナップルを、じっくりと煮詰めて作る手製の餡。
きび砂糖は最小限に、果実そのもののおいしさをまるごと生かすのが、スーシャンのパイナップルケーキならでは。
上質なバターを使ったしっとりとした生地が、パイナップルの酸味をまろやかに包み込みます。
ほかではなかなか味わえないおいしさです。

自然解凍で、そのままお召し上がりいただけます。

お楽しみ。おまかせ甘い点心

おまかせの甘い点心2点は、何が入っているかお楽しみ。
どの点心も、良質な素材ならではの、本来の味わいを生かした、穏やかな甘みに仕上げています。

小さなお子さまからご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけるおやつです。

自然解凍後、蒸し器や電子レンジで温め直し、ふかふかをお召し上がりください。
電子レンジをご使用の場合は、霧吹きなどで軽く湿らせるか、濡らしたキッチンペーパーを軽く絞って下に敷き、ラップをふんわりとかけて温めてください。
温めすぎにはお気をつけください。

蒸し器やせいろで丁寧に温める場合は、冷凍の状態であれば弱火で約20分。
蒸し器がない場合は、お鍋に水を張り、深めのお鍋に点心をのせ、蓋をして蒸しても同じように温めることができます。

食養生の考えでは、蒸して温めたものは、ほどよく水分が入り、胃腸に負担が少なくなるとされています。